Hjemmalaga is på 5 minutter
Dette er en av mine abslutte favorittoppskrifter, og som jeg har hatt mye glede av. Jeg har lært den av Trinesmatblogg, og når leste oppskriften der trodde jeg ikke det kunne være så enkelt som det er. Men dette er virkelig snarveien til hjemmelaga is. Kort fortalt består den i å knuse bær i en [...]
Enkel og god festmeny
Denne menyen kan du lage med minimal planlegging og uten å være kokk eller spesielt flink på kjøkkenet. Den er enkel, men resultatet smaker veldig godt. Her vil du få skryt, uten å henge i timesvis over grytene og ha tid til å kose deg underveis. Menyen består av en enkel og god fiskesuppe med [...]
Frisk og syrlig panna cotta med pasjonsfrukt
Panna cotta, eller vaniljepudding på godt norsk, er veldig godt og noe de fleste liker. Sammen med den passer det veldig godt med bærsaus, som fra jordbær eller bringebær, eller min favoritt pasjonsfrukt. Kombinasjonen av søtt og syrlig synes jeg er perfekt i denne desserten. Panna cotta kan man gjerne lage dagen før, og la [...]
Saftige gulrotmuffins!
Cupcakes er ikke det du finner mest av her på min blogg. Jeg er litt skeptisk til slike motefenomen, og har ofte syntes de ser finere ut enn de smaker. Derfor bruker jeg heller det gode gamle ordet muffins, og satser på smak forran dekor. Disse muffinsene er saftige og gode, og det er ingen [...]
Frisk sommerdessert med ananas, bringebær og is
Dette er en svært frisk og god dessert. Med ananas, bringebær eller jordbær om du heller vil ha det. Det er laget en enkel og smakfull myntesaus, som består av sukker, litt lime og mynte, og som passer veldig godt sammen med ananas. For å gjøre det hele enda mer friskt og sommerlig er det [...]
Lekker og god jordbærkake!
Dette er en lekker bløtkake, som passer godt til 17.mai, bursdager eller rett og sett en sommerfest. Oppskriften under er basert på Ingrid Espelid Hovigs oppskrift på kremkake, og oppskriften har jeg funnet i hennes kjøkkenbibel Den rutede kokeboken. Litt justert ut fra min egen smak. Du trenger til sukkerbunn: 4 store egg 150 gram [...]
Crêpes
Man kan ikke besøke Paris uten å se Eifeltårnet og uten å spise Crêpes. Jeg må vel inrømme at jeg synes Eifeltrånet er litt mer fantastisk enn disse pannekakene, men det kommer vel an på mengde tilsatt sjokolade… Se så fint bilde jeg tok av Eifeltårnet ved solnedgang, når de akkurat hadde slått på lysene. [...]
Jordbær i sjokolade
Så enkelt og så flott! Passer veldig godt sammen med velkomstdrink, eller som en enkel dessert. Bruk god sjokolade. Jeg anbefaler den på bildet under (kjøpt på Coop Mega). Den er god på smak, og stivner helt på bærene. Det er kjekt for da unngår du kliss om du vil lage en jordbærbukett… Del sjokoladen [...]
Tid for rabarbra: Rabarbragrøt!
Sesongen for rabarbra er kort og har du tilgang på dette bør du benytte deg av den nå. Prøv rabarbragrøt, raskt og godt. Du trenger pr porsjon:200 gram rabarbra (ca 2 stilker)1,5 dl vann3 ss sukker1 ss potetmel Slik gjør du:Kok opp vann og sukker, slik at det blir en sukkerlake med smeltet sukker. Tilsett [...]
Varm sjokoladefondant – verdens beste dessert!
Sjokoladefondant er min favorittdessert! En varm sjokoladebombe… hvem kan motstå det? :-) Den er enkel og rask å lage også. Tar maks en halvtime fra du begynner til den står på bordet. Det eneste som kan være vanskelig med å lage sjokoladefondant er steketiden. Det er lett å steke den for mye. Litt for kort [...]
Følg bloggen
Populære oppskrifter
Påskelam 
Kalkun a la Gordon Ramsey 
Frisk og god punsj 
Gjestemat som alle liker – hel… 
Kremet fiskesuppe med laks og … 
Velkomstdrink alle liker til v… 
Verdens beste velkomstdrink? 
Helstekt reinsdyrstek – norsk … 
Helstekt ørret 
Pizzadeig til tynn italiensk p… 
Lammelår er enkel festmat! 
Varm sjokoladefondant – verden… 
Smør – årets beste julegave? … 
Biff Wellington – biff innbakt… 
Enkel og god biffgryte!
Grønnsakspakke – godt tilbehør til kjøtt og fisk
Lag en fristende grønnsakspakke, som passer like godt til kjøtt som til fisk. Den er lett og lage, og det er alltid spennende å pakke den opp. Du velger selv hvilke grønnsaker du vil bruke, basert på hva du liker. Pass på å velge grønnsaker som har omtrent like lang steketid, eller tilpass dette med [...]
-
21. april
Bondens marked i Trondheim
-
25.-28. juli
Gladmatfestivalen i Stavanger
-
2. - 4. aug
Trøndersk Matfestival
