Barnevennlig Archives - Side 6 av 10

Ovnsbakt laks i kremet saus

Dette er en enkel og god oppskrift, som lett kan lages til en eller til mange. I forma er det fisk, grønnsaker og saus, det eneste du behøver i tillegg er poteter, som kan kokes mens forma står i ovnen. Enkelt, godt og praktisk! Du behøver til 4 porsjoner: ca 500 g laks 1 squash (jeg har her brukt en gul squash, men du kan selvsagt like gjerne bruke en grønn) gressløk eller vårløk 1 dl seterrømme (kan ikke bruke lettrømme her!) En halv sitron revet sitronskall. Til sausen bruker du: 2 ss smør 2 ss hvetemel 2 dl helmelk […]

Barnevennlig, Egg, Hovedrett, Svinekjøtt

Bestemors skinkegrateng

Dette er ikke direkte fotogen mat, så beklager bildet, men den er veldig god :-) Dette er en av de rettene jeg husker best fra min barndom, og som jeg i sterk grad forbinder med min bestemor. Hun laget mye mat hele livet, både på jobb og hjemme, og var veldig flink. Dessverre døde hun da jeg bare var 14, så det er så mye jeg ikke rakk å lære av henne. Min mor har fortsatt å lage denne, så oppskriften under har jeg fått av henne. Vi kaller denne retten for «Skinkeomelett», men strengt tatt er den vel snarere […]

Barnevennlig, Velkomstdrink

Rabarbrasaft

Hvis du har rabarbra i hagen er det nå tiden for å bruke så mye som mulig av den. Hvis du kutter den helt ned nå rundt St.Hans, så vil den komme opp igjen senere på sommeren, og du får glede av den en gang til denne sommeren. Hvis du ikke vet hva du skal gjøre med rabarbraen, hva med å lage saft? Denne er veldig god og frisk!