Fisk Archives - Side 9 av 12

Wok med laks – enkelt, sunt og godt :-)

Denne wokretten er laget basert på frosne wokgrønnsaker, men du kan selvsagt også bruke ferske grønnsaker etter ønske. Men det er raskt og godt med frosne også. De tiner heldigvis når de blir woket litt ;-) Vi bruker ofte kjøtt i wok, men det er også kjempegodt med laks! Du trenger pr porsjon: 1 laksefilet 1 ss olivenolje 1 charlottløk 50 g frisk spinat (kan utelates) 150 g frossen wokblanding 1/2 paprika 5 cherrytomater 3 ss soyasaus 1, 5 dl vann 1/2 fiskebuljongterning 1/4 ts pepper 1/2 ts salt Slik gjør du: Del laksen i terninger og hakk løken. Varm oljen […]

Fisk, Suppe

Enkel og kjempegod fiskesuppe!

Og den er kjempelett å lage og det tok et kvarter! Dette er en kremet og rund suppe, med laks og krepsehaler og litt fløte ;-) Dette er en latterlig enkel suppe å lage, er overraskende god og ser ganske lekker ut når man danderer noen krepsehaler og litt dill på toppen. Hvis du skal ha den som hovedrett bør du kanskje lage litt ekstra, for det er vanskelig å bare spise en porsjon. Du kan eventuelt servere veldig godt brød ved siden av… Du trenger følgende ingredienser (2 porsjoner): 2 ss smør 2 ss hvetemel 3 dl melk […]

Fisk, Rask middag

Bakt torsk med grønnsaker

Torsk med masse smak, laget på en enkel og rask måte. Ingredienser (til 2 porsjoner): 400 g torskefilet, delt i store biter 6 Amandie poteter (eller små mandelpoteter) 1 gulrot i tynne skiver 1/2 squash i tynne, halve skiver 1/2 rød løk i skiver 6 cherrytomater litt gressløk Start med å koke potetene ca 5 minutter, slik at de er nesten ferdigkokte. Du kan også gjerne dele dem i to, hvis de ikke er veldig små. Legg alle ingrediensene over i en smurt ildfastform. Bland deretter en saus av ingrediensene under, og hell over: 2 ss balsamicoeddik 2 ss soyasaus 2 ss […]