Lam

Hovedrett, Lam

Gresk Moussaka

  Etter å ha laget lammelår ble det en del kjøtt igjen, og hva gjør man med restene? Det er flott kjøtt som man kan gjøre mye spennende med. Som en god gryterett, eller hva med en gresk Moussaka?  Hvis du ikke er så heldig å ha rester av lammekjøtt så kan du bruke lammekjøttdeig.   Du trenger: Grønnsaker: 1/2 aubergin 1/2 squash 2 poteter Kjøttsaus: 1 ss smør eller olje 2 fedd hvitløk 1 stor gul løk 500 gram kjøttdeig av lam, eller rester av lammestek som jeg brukte her. 1 boks hermetiske tomater 2 ss tomatpure 2 ts […]