pasta

Lasagne
Barnevennlig, pasta, Storfekjøtt

Hjemmelaga lasagne

Hjemmelaget lasagne er flere hakk bedre enn fra halvfabrikat. Det er nok mest ostesausen som gjør det, vanskelig å få til like god ostesaus fra pose som fra fersk ost. Når det gjelder mengde arbeid så er det omtrent akkurat like enkelt og raskt som å bruke en pakke. Så det er ingen gode grunner til å gjør det :-) Du trenger: 1) Til kjøttsausen: 400 g karbonadedeig 2 ss olje 1 fedd kinesisk hvitløk (el 2 vanlig) 3 sjalottløk 1 ss provancekrydder 1 boks knuste hermetiske tomater (ca 4 dl) 1 ts salt 1/4 ts malt pepper 2) Til […]

Barnevennlig, Egg, pasta, Rask middag

Mac and cheese

Makaroni er godt, ost er godt.. Og enda bedre sammen. Mac & cheese er en populær amerikansk tradisjon, og noe vi ofte hører nevnt TV-serier. Eller som Joey i Friends ofte sier «Fried things with cheese» … er alltid godt :-) Du trenger til to porsjoner: 1,5 l vann 4 dl makaroni (jeg brukte fullkorns) 3 egg 1 dl matfløte 1 dl melk 1 ts salt 1/2 ts pepper 1/4 ts salt revet ost Kok makaroni etter anvisning på pakken. Mens den koker, gjør du klar resten. Stek biter av pølse eller skinke i en panne, tilsett finhakket sjalottløk og […]

pasta, Rask middag, Storfekjøtt

Pasta med kjøttboller i tomatsaus

  Lady og Landstrykerens romatiske julemiddag, et festmåltid også for tobeinte ;-) Ingredienser: 300-400 g karbonadedeig 1 ss smør 1 sjalottløk 1 fedd hvitløk litt salt og pepper 1 ss olje 1 hakket gul løk 1 fedd hvitløk 1/2 paprika i små biter 6 sjampinjong delt i store biter litt hakket frisk chili el litt cayennepepper litt nykvernet pepper 1 bokser hele hermetiske tomater 1 ss tomatpure 1 dl rødvin 1 ts sukker Smak til med litt salt før servering. Revet ost Slik gjør du: Bland hakket sjalottløk og hakket hvitløk med karbonadedeigen og tilsett litt salt og pepper. Form […]