Rask middag

Barnevennlig, Rask middag, Storfekjøtt

Saftig hamburger

Det er raskt og lett å lage hjemmelaga hamburgere. I tillegg til at de blir bedre enn de man kjøper ferdige, så er det en annen fordel at man vet hva de inneholder. Og du kan sikre at de inneholder skikkelig kjøtt, og ikke fyllstoff du egentlig ikke vil spise. Resultatet blir saftige og gode burdere! Du trenger til fire stk: 400 g karbonadedeig 1 ss potetmel 1 egg 1 ts salt 0,5 ts pepper 1 ss ketchup (gjerne hjemmelaget :-) 1 fedd hvitløk 1 sjalottløk 1/2 ts paprikakrydder Ha løk og hvitløk i foodprosessoren først og kjør til det […]

Barnevennlig, Pizza, Rask middag

Heimelaga ferdigpizza

Det hender jeg får lyst på pizza, men slett ikke har tid (eller lyst) til å sette deig, lage pizzasaus og ingredienser. Da hadde det vært kjekt å kunne ty til en ferdigpizza, men de gangene jeg har kjøpt det blir jeg bestandig skuffa. Det smaker ikke pizza, og jeg bekymrer meg for hva det er jeg egentlig spiser. Hvor mye transfett er det egentlig i en ferdigpizza…? Løsningen er å lage sine egne ferdigpizzaer. Sett en stor deig, kjevle ut porsonsstørrelser, ha på heimelaga pizzasaus, legg på litt rød løk og noen skiver paprika, og dryss over litt ost. […]

Fisk, forrett, Rask middag

Sashimi av laks

Raskt, enkelt og godt! Her har jeg laget et stort fat med sashimi nok til flere personer, servert sammen med flere andre retter. Men man kan også lett lage dette for en prosjon ellet til ett par personer.