Tilbehør

Tilbehør

Ratatouille

Jeg har flere ganger forsøkt å lage det klassiske tilbehøret Ratatouille. Men de gangene jeg har laget det har det blitt for vassent for for mye tomatsmak, så jeg ga opp å lykkes med dette.  Jeg har prøvd flere ulike oppskrifter på Ratatouille i det […]

Gjestemat, Tilbehør

Min beste soppstuing

Soppstuing er noe av det beste som finnes, og perfekt tilbehør til lam, vilt og storfekjøtt. Har du en god soppstuing er det nesten unødvendig å lage annen saus. Den kremete sausen i soppstuingen er nydelig sammen med kjøttet, og gir en skikkelig smaksopplevelse. Oppskriften […]

forrett, Tapas, Tilbehør

Tapas Portobellosopp

Tapas er godt og praktisk å servere alene eller som en forrett. Her kommer oppskriften på en av mine favoritter, hvitløksbakt Portobellosopp. Dette er veldig enkelt å lage, de lager seg nesten selv :-) Du trenger: store, fine Portobellosopp (1-2 stk pr person) hvitløk meierismør […]

Grillmat, Tilbehør

Jordbærsalsa

Jordbærsalsa er friskt og godt tilbehør, som passer til mye forskjellig sommermat. Nydelig til grillmat, spekemat og annen litt salt mat. Den sursøte smaken frisker opp, og fargene er også flotte på tellerkenen! Ingredienser: 1 kurv jordbær, i skiver 1 dl honningmelon i terninger 1/2 […]

Tilbehør

Hurra for frosne grønnsaker!

Mens vi venter på sommeren og friske norske grønnsaker, er det godt å vite at det finnes utmerkede norske grønnsaker i frysedisken. Disse er forvellet og ikke tilsatt noe. Kvaliteten er bedre på disse enn de såkalte friske grønnsakene vi finner i butikkhyllene nå på […]