Bakst

Bakst, Helse og kosthold

Sunne havrekjeks

Kjeks er noe jeg i utganspunktet ikke spiser fordi de fleste kjeks er kaloribomber og ikke tilfører kroppen særlig mye nyttig. Men disse kjeksene er så sunne at de kan sammenlignes med knekkebrød. Hovedingrediensene er havregryn og byggmel, som er noe av det sunneste vi […]

Bakst

Knekkebrød

Har du prøvd å lage hjemmelagde knekkebrød?  Det er kjempe godt, har lang holdbarhet og er sunt. Du kan variere med ulike smaker, krydder, frø osv. Og du kan velge økologiske råvarer for å gjøre dem ekstra sunne. Disse inneholder speltmel, som kanskje er vår […]

Bakst

Kanelstjerne

Jeg så på nettet at noen laget en stjerne med Nutella, og ble inspirert til å prøve. Men i stede for pizzadeig fra pose og Nutella brukte jeg samme deig som når jeg baker kanelsnurrer. Det ble veldig vellykket og kjempegodt. Så fint ut også. Dette […]

Pavlova
Bakst, Kaker

Tre gode festkaker!

Det nærmer seg 17.mai, og en skikkelig kakehøytid. Her er tre av mine favoritter til den store dagen. 1) Muffins i rødt, hvitt og blått Her velger du å dekorere som du måtte ønske. Blåbær og bringebær blir også lekkert på disse. På bildet over […]