Sjømat

Barnevennlig, Sjømat

Hjemmelaga fiskepinner

Jeg er blant de som faktisk synes fiskepinner er ganske godt, og det er jo en barnefavoritt. Men hvorfor ikke lage dem selv? Da kan de bli både bedre og sunnere. Ikke tar det lang tid heller, og er slett ikke vanskelig!   Men nå … tid for fiskepinner!

Gjestemat, Sjømat

Slik lager du maki

Det har blitt populært i det siste å lage sushi og maki hjemme, og med tilgang på Salmalaks er dette blitt en favoritt hos meg. Jeg lager for det meste to ting; sashimi (se oppskrift her) og makiruller. De blir veldig gode, og ser flotte ut. Lett å lage er det også.

Bakst, Gjestemat, Rask middag, Sjømat

Smak av sommer

Det er få ting som gir meg mer følelse av sommer enn reker og hvitvin. Det er deilig å sitte ute på verandaen og nye sommeren med enkel og sosial mat som denne. Men du behøver slett ikke vente til temperaturen viser nok grader til at det er behagelig å sitte ut. Skap litt sommer før den tid også, ved å lage sommerstemning inne! Jeg liker å servere rekene mest mulig naturell. Men det er noen ting man må ha. Det må være godt brød, majones (gjerne hjemmelaget), litt vårløk og dill og gjerne hvitvin i glasset :-) Hvorfor ikke […]