pasta

Kylling, pasta, Rask middag

Kjempegod form med pasta, grønnsaker og blåmuggost!

I dag fikk jeg dette bildet på MMS fra ei jeg kjenner som heter Helene, og som har prøvd en av oppskriftene mine her på bloggen!  Kjempeartig å få tilsendt bilde! Og så flott det ser ut! Dette er en av oppskriftene jeg har funnet opp selv, så artig at andre bruker den og får et resultat de er fornøyd med. Jeg fikk lov å legge ut dette bildet av Helene, men måtte få med at Terje var «set dekoratøren» som rigget for fotografen :-) Fint bilde ble det i allefall! Prøv oppskrifta du også, og send gjerne bilde Oppskrift […]

Kylling, pasta, Rask middag

Kylling surret i bacon

Har du lyst på noe godt, som er enkelt og raskt å lage? Pakk inn kyllingfiletter i bacon og fyll dem med noe godt! Server kyllingen enten hel, eller i dekorative skiver som vist på bildet. Du trenger: 1 (eller to) kyllingfiletter pr person 1 pakke bacon i skiver Noe du vil fylle kyllingene med, her har du flere alternativer: – blåmuggost og svisker – urteost eller annen ost som smelter – asparges 10 cherrytomater 2 vårløk 1 sjalottløk 2 ss creme fraiche fersk pasta Slik gjør du: Kyllingen: Legg kyllingfiletene på ei fjøl og bruk en skarp kniv til […]

indisk, Kylling, pasta, Rask middag, Spicy

Indisk inspirerte kyllingkjøttboller med pasta

Dette må være det man kaller en crossover rett, med kjøttboller med indisk krydder og italiensk pasta… Selv om resultatet neppe er en rett noen av landene vil vedkjenne seg, fornorsket som den er. Men ble godt, og så får jeg denne gang ignorere disse stolte nasjonenes mattradisjoner :-) Du trenger: 1 pakke kyllingkjøttdeig 1/4 ts gurkemeie 1/4 ts karri 1/2 ts spisskummen 1/4 ts cayennepepper 1/4 ts koriander 1/2 ts salt 1 fed hvitløk 1 sjalottløk 1 ts potetmel 1 ss olje 1 ss smør 1 sjalottløk 50 g spinat 1 ss sweetchilisaus 1 ss soyasaus 1 terning kyllingbuljong […]