Tilbehør Archives - Side 5 av 7

Tilbehør

Enkel oppskrift på rød karripasta

Karripasta er en viktig ingrediens i mange asiatiske retter, og du får kjøpt det i matbutikker med godt utvalg, og i såkalte innvandrerbutikker. Men du kan også lage det selv. Det er veldig lett og tar ti minutter… Du kan bruke blender for å lage dette, eller aller helst morter. Med morter får du virkerlig klemt ut alle de gode smakene og de blir most godt sammen. Denne karripastaen kan oppbevares ca én måned i kjøleskapet. Denne oppskriften er nok til 3-4 måltider. Du trenger til Rød karripasta: 5 røde chili, grovhakket 1 ss hvitløk, grovhakket 1 ss hakket fersk […]

Supersunt, Tilbehør, Vegetar

Kylling med quinoa med urter og grønnsaker

Quinoa er noe jeg har anbefalt flere ganger før her på bloggen, og hvis du ikke har prøvd det bør du absolutt gjøre det. Du får kjøpt det i Helsekostbutikker, og er et ypperlig alternativ til ris. Quinoa smaker mer, og etter å ha spist det blir ris kjedelig. Quinoa er ikke så kjent, og i tilfelle du lurer på hva det er for noe så har jeg slått opp på Wikipedia. Der står det: Quinoa er en vekst fra Sør-Amerika hvor frøene kan spises, og er et alternativ til ris og poteter. Quinoa har fra gammel tid utgjort hovedbestanddelen i […]

Egg, Tilbehør

Ekte hjemmelaget majones

Jeg har alltid synes det er deilig med fersk hjemmelaget majones, og tenkt at det hadde vært artig å lage det selv. På TV ser det også ofte lett ut, men jeg har hatt en mistanke om at det ikke er like lett i virkeligheten. I dag teste jeg det ut, og prøvde ut to ulike oppskrifter. Den ene ble suppe, den andre ble veldig bra :-) Framgangsmåte – som gjelder begge oppskriftene: Fin fram en mixmaster med bolle. I bollen har du først i eggeplomme. Pisk litt. Tilsett vann, sennep, eddik og salt og litt pepper. Pisk mellom hver […]