Til denne gryten trenger du kjøtt som har grove fiber, og som blir mørt og smakfullt etter langtidskoking. Høyrygg av okse passer fint til denne retten. Denne gryta skal stå 3-4 timer i ovnen. Perfekt å sette i ovnen før skituren, så har du ferdig middag når du kommer hjem! Du trenger til ca 4 porsjoner: ca 1,3 kg høyrygg av okse, renskåret og delt i store biter hvetemel 0,5 l Guinness 400 g småløk 400 gram små sjampignonger 6 dl oksebuljong 3 laurbærblader frisk timian salt og pepper Olje til steking 2 ss maisenna til jevning Skrell løken, men […]
