Chapati er et usyret indisk brød med tre ingredienser: mel, vann og salt. Når det stekes blir det luftig. Chapati spises ofte til dhal. Det er også godt med ulike chutneyer, som mango chutney for eksempel. Og med yoghurt med mynte og agurk. Chapati brukes også som tilbehør til middag og andre måltider. Dette trenger du: 3 dl hvetemel (finmalt) 1/2 ts salt 1 ts solsikkeolje 1,5 dl vann Slik gjør du: Bland sammen deigen, tilpass konsistensen med mel og vann, slik at den ikke blir klissete. Sett deigen for å hvile i 30 minutter. Del den i […]
