Gryterett Archives - Side 2 av 5

Gjestemat, Gryterett, Hovedrett, Storfekjøtt

Kjøttgryte med Guinness

Til denne gryten trenger du kjøtt som har grove fiber, og som blir mørt og smakfullt etter langtidskoking. Høyrygg av okse passer fint til denne retten. Denne gryta skal stå 3-4 timer i ovnen. Perfekt å sette i ovnen før skituren, så har du ferdig middag når du kommer hjem! Du trenger til ca 4 porsjoner: ca 1,3 kg høyrygg av okse, renskåret og delt i store biter hvetemel 0,5 l Guinness 400 g småløk 400 gram små sjampignonger 6 dl oksebuljong 3 laurbærblader frisk timian salt og pepper Olje til steking 2 ss maisenna til jevning Skrell løken, men […]

Gryterett, Rask middag, Svinekjøtt

Enkel gryterett med svinekjøtt

Gryterett med svinekjøtt, grønnsaker og fløte. En mild og enkel rett, hvor du også kan tilsette andre grønnsaker om det er noen du foretrekker eller har i kjøleskapet. Ingredienser (4 porsjoner): ca 400 g svinefilet (el fire koteletter) 3 chalottløk el en vanlig løk 2 fed hvitløk 2 ss olje/smør 200-300 g frisk sjampinjong el aromasopp 1 gulrot i tynne skiver 3 poteter i små biter 3 ss tomatpuré 4 ss hvetemel 1 dl fløte 2 dl kraft (el vann + buljong) 2 ss soyasaus 1 dl rømme 1 ts salt 1/2 ts pepper 1/4 cayennepepper 1/4 paprikakrydder Slik gjør […]

Gryterett, indisk, Lavkarbo, Spicy, Tilbehør, Vegetar

Indisk linsegryte – Dahl

Indisk linsegryte, Dahl, er en sentral rett i indisk kosthold. Det serveres gjerne som en av mange retter, men kan også spille hovedrollen servert med ris, salat og gjerne raiti (saus/dressing basert på yoghurt). Det er lett å lage, og godt! Lag gjerne en stor porsjon, for den er god også når den varmes opp dagen etter. Du trenger (til 4 porsjoner): 2 fedd hvitløk, hakket i fine biter 1 stor gul løk, delt i terninger 2 gulrøtter, delt i terninger 2 ss olje 1 ss fersk ingefær, revet 1 ts koriander 0,5 ts malt spisskumin 1 ts gurkemeie 1 krm […]