Enkel og god middag, biffgryte med grønnsaker og «alt i gryta». Masse smak, og det beste av alt: den er minst like god dagen etter! Lag stor porsjon, og ha kjempegod middag dagen etter også!
Gryterett
Chili con carne
Denne retten har jeg lært å lage av min venninne Lisa, som er langt flinkere til å lage mat enn meg :-) Men oppskriften er god og det er vanskelig å mislykkes med denne.Dessverre er Lisa såpass flink til å lage mat at det flere steder i oppskriften stod «ta en splash eller dæsj» av flere av ingrediensene. Jeg har derfor prøvd meg litt fram, og i oppskriften som følger har jeg satt mål på hvor mye som skal være i den. Så helt lik har den nok ikke blitt. I orginaloppskriften til Lisa brukte hun også en krydderblanding som […]
Biff Stroganoff inspirert gryterett
Ikke lenge siden jeg laget Biff Stroganoff, men det ble veldig godt og fristet til gjentagelse. Gjorde noen endringer, så det er nok mer en gryterett enn Stroganoff. Men ble veldig god. Dette er en rask og enkel oppskrift, som anbefales. Ingredienser (2 porsjoner): 400 g entrecote 400 g frisk sjampinjong el aromasopp 3 chalottløk el en vanlig løk 2 fed hvitløk 2 ss olje/smør 1 ss tomatpuré 2 ss hvetemel 2 dl rødvin 1 dl kraft (el vann + buljong) 1 dl rømme 1 ss soyasaus 1 ts salt 1/2 ts pepper Litt chilikrydder Litt paprikakrydder En dæsh cayennepepper […]