Kylling

kylling
Hovedrett, indisk, Kylling, Rask middag

Chicken tikka masala a la Jamie Oliver

Kylling tikka masala er kyllingbiter i en krydret saus. Denne oppskriften til Jamie Oliver er veldig god, og lett å lage. Ingredienser (til 4 porsjoner): Marinade: (Merk: marinaden må lages dagen før, slik at kyllingen kan ligge i den over natten) ½ frisk rød chili, uten frøene 1 fedd hvitløk 1 ss frisk ingefær 1 ss solsikkeolje 1/4 ts paprika ½ ss garam masala 1 ts tomatpuré litt fersk koriander 400 g kyllingbryst, delt i terninger på på ca 2,5 cm Resten: 1 liten løk, skrelt og delt i skiver ½ rød paprika, delt i skiver ½ grønn paprika, delt […]

Kylling, Rask middag

Kjempegode kyllingburgere – middag alle liker på 1-2-3

Prøv disse kyllingburgerne! De er kjempegode! En opptur når man kommer hjem sliten fra jobb. Og de er vel verdt de 15 minuttene det tok å lage dem. Dette er den perfekte middagsrett å lage hvis du er alene hjemme, og ikke er motivert til å lage middag som tar lang tid. Men den passer også for familier, selv barn vil elske disse!  Tilpass krydringen ut fra hvem som skal spise dem. Du trenger pr porsjon (skaler opp ved flere personer): 150 g kyllingkjøttdeig 1 fedd hvitløk 1 liten sjalottløk 1/4 ts salt litt nykvernet pepper Krydder:  bruk krydder du liker […]

Kylling, Wok

Wok med kyllingpølse a la Ingrid Espelid Hovig

Tro det eller ei, men jeg har funnet denne oppskriften i den smårutede kokeboken til Ingrid Espelid Hovig! Litt sterk, enkel å lage og veldig god. I oppskriften i boken bruker hun Couscous, men jeg brukte Quinoa. Ingen spesiell grunn til at jeg brukte det, bortsett fra at det var det jeg hadde i skapet. Begge deler passer og blir bra. Du trenger til to porsjoner: Quinoa eller Couscous til to personer (jeg brukte 1 dl) 2 dl vann med buljong 1 ss solsikkeolje 250 g frosne wokgrønnsaker (jeg brukte Findus classic wok) 3 pølser (jeg brukte grillpølser av kylling & […]