Bakst Archives - Side 15 av 17

Bakst

Lag No-knead brød i helga! Perfekt til søndagsfrokosten/lunsjen

Sett deigen nå, den skal heve i 12-18 timer. Rører du sammen deigen nå, så er den klar til i morgen formiddag :-) Det er svært lite jobb med dette brødet. Du bare rører sammen deigen nå, dekker den til og glemmer den til i morgen… Ta en stor bolle og bland sammen følgende: 300 g hvetemel 200 g rugmel 40 g linfrø 1/4 ts tørrgjør 1 1/2 ts salt 4 dl vann Resultatet blir en ganske bløt deig. Dekk bollen med plast, og sett den i et hjørne på kjøkkenbenken. Den skal stå i vanlig romtemperatur. Glem den så, […]

Bakst, Rask middag, Storfekjøtt

Hva med å lage en skikkelig god hjemmelaget hamburger i dag?

Ute er det litt hufsete og kaldt, og det er en ganske vanlig dag i februar. Da smaker det ekstra godt med en saftig og smakfull hjemmelaget hamburger! Denne er laget av karbonadedeig med lite fett. Her er det også grovt hjemmebakt hamburgerbrød, to ulike sauser og masse godt tilbehør! Skal man først lage skikkelig hjemmelaga hamburger, er det også stas å ha gode hjemmelaga hamburgerbrød. Man kan gjerne lage mange og fryse ned til senere, så går det raskere neste gang. Hvis du ikke har tid eller lyst til å lage hamburgerbrød, kan du bruke et godt stykke brød […]

Bakst, Barnevennlig, Pizza

Grove pizzasnurrer

Lag pizzasnurrer i helga! De kan spises alene, eller med tilbehør og en salat. Perfekt lunsj og å ha med i nistepakka. Hvis du lager mange kan du putte noen i fryseboksen også, og de blir nesten som nybakte igjen etter en runde i mikroen eller stekovnen. Og disse kan du spise med god samvittighet. Grovt mel og bare sunne ingredienser :-) Slik gjør du: Start med å lage deigen Bland: 3 dl lunkent vann ½ pk gjær 2 ss olje ca.7 dl fullkorns hvetemel ½ ts salt 1-2 ts provancekrydder eller pizzakrydder Lag deigen og sett den lunt, mens […]